La Trattoria Le Zie a Lecce è ormai da anni considerato un luogo particolare e tipico. Per entrare è infatti necessario suonare il campanello, proprio come si fa quando si va a far visita ad un amico o a un parente. Alla porta accorre Carmela Perrone, che accoglie i clienti, mettendoli da subito a proprio agio, in un ambiente casalingo, semplice e rustico. Gli arredi, restaurati nel tempo, sono stati mantenuti volutamente nelle condizioni originali di inizio ‘900 e ne deriva un’atmosfera del locale calda ed accogliente, perfetta per chi desidera scoprire tutte le prelibatezze preparate quotidianamente in cucina.

La cucina della trattoria raccoglie il meglio della tradizione culinaria salentina e pugliese e propone piatti che variano a seconda delle stagioni e delle disponibilità delle materie prime, acquistate quotidianamente per garantire freschezza e genuinità dei piatti preparati. Il locale propone specialità a base di carne o di pesce, accompagnate da verdure di stagione, fresche o cotte, come i cardi e le cicorie, preparate secondo le ricette tipiche della zona.

La particolarità della Trattoria Le Zie è dovuta al perfetto equilibrio tra famigliarità, buon cibo e location. Una cucina tipica ottima, che prende il meglio delle tipicità e della tradizione leccese, un’accoglienza calorosa ed unica da parte di zia Carmela ed un ambiente semplice ma particolarissimo, davvero indimenticabile. Il luogo perfetto dove degustare piatti della tradizione, dal tortino di patate alle zucchine e cozze, dal cavallo in salsa piccante ai calamari ripieni. Una proposta di piatti a base di carne e pesce veramente unica.

Il locale si trova nel pieno centro storico della città di Lecce, vicino ai giardini pubblici ed alle spalle del Tribunale cittadino. È facile da raggiungere ed è una meta obbligata per chi visita la città e desidera entrare nel vivo della cultura culinaria locale più tipica.